「114年度國民小學教育階段雙語教學教案設計競賽」特優作品
飲食聰明選
➤ 教案名稱：飲食聰明選 (點我觀看教案)
➤ 適用年級／領域科目：三年級健康與體育
➤ 教案設計理念：
本課程以學生熟悉的日常飲食經驗為出發點, 結合健康餐盤的核心概念, 透過圖像、實物、歌曲及多元互動活動, 帶領學生覺察並檢視自身的飲食習慣。課程設計強調問題導向學習, 鼓勵學生主動思考與討論, 並融入分組合作, 培養團隊協作與溝通能力。教學過程中運用雙語情境, 讓學生在自然語境中練習中英文表達, 提升語言應用力。四學模式 (教師導學、學生自學、組間互學、組內共學) 與多模態教學 (結合視覺、聽覺、動手操作等多元媒體素材) 相互結合, 促進學生多面向參與與深度學習。整體課程不僅強化均衡飲食的知識, 更重視態度養成與實踐力, 期望學生能將健康飲食理念落實於日常生活, 培養自主選擇與反思能力, 達到知識、態度與行動三者並重的核心素養。
➤ 指導教師：國立臺中教育大學體育學系／劉佳鎮助理教授
➤ 創作團隊：國立臺中教育大學學士後雙語學分班／陳亮羽、國立臺中教育大學環境教育及管理碩士在
職專班／何曉芸
➤ 教學演示影片：https://www.youtube.com/watch?v=4pstL0yKjjo
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